pastry.express

recipes and tips for easy cooking by Dimitris Chomatas

Archive for the tag “Cooking”

Jukeros Handmade delicacies

12573862_658166167657315_1748531428426012760_n

After a pause of some months Chef Dimitris Chomatas is back with his new project.

Jukeros handmade delicacies are here to make you fall in love with them.

A new Brand, new concept and of course new flavors are going to make you lose your mind.

Some of the new products are

A  hot sauce made red chili peppers, red peppers from Florina , mint,caraway and  a touch of garlic.

A mango and pineapple hot chili sauce, perfect for shrimps, Lobster, and what ever you can thing

A tomato and apple chutney with anise,smoked paprika and mustard seeds,

A mouthwatering sweet chili chutney with red bell peppers, and cherry tomatoes.

And the list is never ending.

Stay tuned!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

Advertisements

Summer in Greece. Eat light. Eat Greek Yoghurt

Greek summer is hot. Some times extremely hot.

Some times temperature rises up to 42 -45 C .

What can you eat with that heat?

The answer is Yoghurt.

Compine Greek yoghurt with fresh fruits , cereals,walnuts, add some honey, and you have a refreshing and very nutritional plate.

Or  you can try to add some shredded cucumber and fresh spearmint and eat it with fresh vegetables

You can also prepare your desserts and instead of heavy cream use a part of yoghurt

You can replace béchamel sauce  if you add some egg to the yoghurt and use it . Your food will take a unique flavor and taste, and at the same time it will be lighter in calories

What do you know about Greek Yoghurt?

Let’s see :

Rich, creamy and tart, Greek yogurt is a decadent dream for you if you often crave healthy snacks. This diva of dairy goods is gaining more and more popularity, as nutritionists and health experts around the world agree that snacking on Greek yogurt is an incredibly smart and gratifying choice. Here are five wonderful reasons why.

greek_yogurt_091. For Heart Health

The trouble with snacking is that a lot of the things you probably like to eat are high in fat and cholesterol–two things that can cause trouble for your heart, if you eat the wrong kinds.Greek yogurt takes the guesswork out of the equation; you will not be wondering if the fat and cholesterol in your snack are okay to eat. A 6 oz. serving of Greek yogurt contains 0 g of saturated fat and cholesterol. This means you can eat as much yogurt as you want, without putting your heart in any danger.

2. For Bone Health

Greek yogurt is made from a highly concentrated form of milk, so you’re actually getting more calcium per mouthful than you would if you drank a glass of fresh milk. The composition ofGreek yogurt averages at about 20 percent calcium, making it an effective bonestrengthener. This also makes it an ideal choice to get the extra calcium that you will need later in life.

3. For Weight Reduction

Greek yogurt can count itself among high satiety index foods. Many dietitians agree that foods with high satiety indices, such as tuna, bring about more gustatory satisfaction than others, pound for pound. This means that 6 ounces of Greek yogurt will make you feel fuller than 6 ounces of clear soup. Even if you eat exactly the same amount of each, Greek yogurtsimply feels more satisfying than soup, making you eat less of it in comparison.

4. For Muscle Accretion

If you are a bodybuilding buff, you will be glad to know that Greek yogurt is also 30 percent protein, making it a rich source of muscle-building material. Combined with its low-fat properties, this makes it a tasty, guilt-free treat for you.

greek_yogurt_with_fresh_berries5. For Tasty Food Combinations

Another thing that makes Greek yogurt great for snacking is that its flavor is flexible enough to allow for a wide variety of tasty and healthy toppings. If you are in the mood for something fruity, you can mix in your favorite berries with Greek yogurt for a zesty dessert. Breakfasts are both creamy and crunchy when you’ve got granola in your yogurt. If you’re looking for something simple to wind down with, a spoonful or two of honey makes Greek yogurt taste divine.

Not only do many foods taste good on Greek yogurt, but Greek yogurt also goes great on other foods. Try it out as a dressing on your next salad. Bring out your saucepan and dazzle your taste buds with Greek yogurt pasta sauce. Use it as a sauce for chicken, beef or fish. The world for experimentation is wide open with Greek yogurt. The only limit is your imagination.

 

So, when you visit Greece, remember to eat yoghurt not only during the extremely hot days of our country.

You will love it and probably when you return home  will continue eating it.

Greek Yoghurt can be found at more than 45 countries worldwide.

Have a good summer

 

Shrimps in tomato sauce with ouzo and feta cheese

A very common way to cook shrimps is to make them ”saganaki”

Shrimp Sagnaki, flame-broiled shrimp in sauce of roasted tomato and feta.A combination of fresh tomato sauce flavored with ouzo and melted pieces of feta cheese.

For many this is a strange compination of ingredients but no matter how strange you thing it is, still it is worth to try it

Remember, this is a plate which needs a lot of bread .

First prepare the tomato sauce.

Use fresh tomatoes chopped in small pieces

In a sauce pan heat olive oil and sauté finally chopped red onion.After a while add garlic and continue cooking for one minute more.

Add the tomatoes, some fresh basil leaves and a pinch of oregano, salt and pepper and some sugar. Simmer until it thickens and keep aside

cooked-shrimpIn a frying pan heat some more olive oil and when hot add the shrimps,cleaned but with heads on.

Cook until they get red and add a shot of ouzo.FIRE

Ouzo is a very strong drink high in alcohol volume,so be careful. Now add the cooked tomato sauce and let simmer for 5-6 minutes.

Before serving add the feta cheese .feta-primary-image

 

Home made Barbecue sauce Σπιτική σάλτσα Μπάρμπεκιου

homemade barbecue sauce 1Almost everyone loves Barbecue sauce.

Try to make your own sauce free of preservatives and full of taste.

you will need

1 L fresh tomato puree

500 ml water

150 ml worcestershire sauce

125 ml Cider vinegar

125 ml olive oil

250 g onion, chopped fine

20g garlic, chopped

60 g sugar

15 g dry mustard

10 g dry chilly powder

5 g black pepper

salt to taste

images-2Place all ingredients in heavy saycepan and bring to a boil.

Reduce heat and simmerabout 20 minutes until reduced and flavors are well blended.

Stir occasionally during cooking so the sauce does not get burned at the bottom

Adjust seasoning

Simple to make. Tastes perfect and you will be proud to serve your own home made sauce.

Try it

 

Σχεδόν όλοι αγαπάμε την σάλτσα μπάρμπεκιου

Δοκιμάστε να φτιάξετε την δική σας, σπιτική σάλτσα, χωρίς συντηριτικά και με απίθανη γεύση

tomato-IndiaΓια να την φτιάξετε θα χρειαστείτε

1 λίτρο πουρέ ντομάτες χωρίς κουκούτσια και φλούδες

500ml νερό

150 ml worcestershire sauce ( θα την βρείτε στα σούπερ μάρκετ)

125 ml μηλόξυδο

125 ml ελαιόλαδο

250 γραμμάρια κρεμμύδι ψιλοκομμένο

20 γραμμάρια σκόρδο τριμένο

60 γραμμάρια ζάχαρη

15 γραμμάρια σκονη μουστάρδας

10 γραμμάρια σκόνη τσίλι

5 γραμμάρια μάυρο πιπέρι

αλάτι κατα προτίμηση

imagesΒάλετε ολα τα υλικά σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο και βάλετε να βράσουν.

Μόλις αρχίσουν να βράζουν χαμηλώσετε την φωτιά και αφήστε να σιγοβράσει για 20 λεπτά για να ενωθούν οι γεύσεις και τα αρώματα της σάλτσας

Ανακατεύετε συχνά για να μη καεί η σάλτσα κατα την διάρκεια του μαγειρέματος

Εύκολη στν παρασκευή της και με υπέροχη γεύση.

Θα είστε περήφανοι να σερβίρετε την δική σας, σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου

 

 

 

Mussels with fresh herbs and tomato Παραδοσιακό μυδοπίλαφο

P6300979Mussels are one of the most common and popular shellfish in the Mediterranean.
Cooked in many ways and one of the most traditional preparations is mussels cooked with rice and spices.

The famous mussel pilaf.

A dish that literally  has the smell of the sea.

Make sure mussels that you use are very fresh and very well cleaned
Be sure to make enough because surely you will want more than one serving.
You will need
1 1/2 kilo of mussels in their shell
150 grams of olive oil
2 large onions, chopped
1 teaspoon chopped garlic
1 cup chopped dill
1/2 cup chopped spearmint
salt and pepper
300 grams parboiled rice 
500 grams of fresh tomato

1/2 cup chopped celery

In a deep casserole saute onion with olive oil
Add the garlic and celery and when they are  softened add the rice.

Sauté together for 1-2 minutes and add the mussels , tomato and fresh herbs.

Cover  well the saucepan and cook over low heat.
When ready should not have much liquid nor be completely dry.

If the rice is still uncooked add a little water.
Mussels  that remain closed after cooking are not to be served .

 

Τά μύδια είναι ενα απο τα πιο κοινά και αγαπητά όστρακα στη Μεσόγειο.
Μαγειρεύονται με πάρα πολλούς τρόπους και μια απο τις πιο παραδοσιακές παρασκευές είναι τα μύδια μαγειρεμένα με ρύζι και μυρωδικά.

Το γνωστό μυδοπίλαφο.

Ενα πιάτο που κυριολεκτικά μυρίζει θάλασσα. Φροντίστε τα μύδια που θα χρησιμοποιήσετε να είναι πολύ φρέσκα και παρα πολυ καλά καθαρισμένα
Φροντίστε να φτιάξετε αρκετή ποσότητα γιατί σίγουρα θα θελήσετε περισσότερο απο μια μερίδα.
θα χρειαστείτε
1 1/2 κιλό μύδια με το κέλυφος τους
150 γραμμάρια ελαιόλαδο
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομένα
1 κουταλάκι γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κούπα άνηθο ψιλοκομένο
1/2 κούπα δυόσμο ψιλοκομμένο
αλάτι και πιπέρι
300 γραμμάρια ρύζι αμερικής
500 γραμμάρια φρέσκια ντομάτα
1/2 κούπα σέλερυ ψιλοκομένο

Σωτάρετε σε βαθιά κατσαρόλα το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο
Προσθέστε το σκόρδο και το σέλερυ και μόλις μαλακώσουν προσθέστε το ρύζι.

Σωτάρετε μαζί για 1-2 λεπτά και προσθέστε τα μύδια την ντομάτα και τα μυρωδικά.

Σκεπάστε καλά την κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.
Οταν είναι έτοιμο δεν θα πρέπει να έχει πολλά υγρά αλλά ούτε να είναι εντελώς στεγνό.

Αν το ρύζι είναι ακόμα άψητο προσθέστε λίγο νερό .
Οσα μύδια μείνουν κλειστά μη τα σερβίρετε.

Μόνο οσα έχουν ανοίξει είναι κατάλληλα για κατανάλωση

Squids:how to make them soft and tender. Καλαμαράκια: Πως να τα κάνετε μαλακά και τρυφερά

IMG_5356Squids are tasty. But they are also hard to chew .

The most popular way to cook them is to deep fry them.

A glass of ouzo with ice is the best way to enjoy them.

But they are usually very hard. That’s why  many people sprinkle with baking soda hours before frying.

The problem with baking soda is that when we eat fried squid we can also feel the strange smell of soda   in our mouth.

So, if you like squid but baking soda is not of your taste there is another way to make them soft.

After you clean and cut the squid soak them into fresh milk. Add a tablespoon of coarse salt and scrub them .

Milk will become almost pink . Let them stay inside milk for 2-3 hours and wash them very well.

When you fry them squids will be very tender without the strange smell of baking soda.

Τα καλαμαράκια είναι νόστιμα. Αλλά ταυτόχρονα είναι και σκληρά οταν τα μασάμε

Συνήθως τα τηγανίζουμε και μαζί με ενα ποτήρι ούζο είναι απόλαυση.

Επειδή είναι σκληρά συνηθίζουμε να τα πασπαλίζουμε με μαγειρική σόδα αρκετή ώρα πρίν τα τηγανίσουμε.

Υπάρχει όμως ενα πρόβλημα. Η μαγειρική σόδα αφήνει μια περίεργη γεύση και μυρωδιά οταν τα τρώμε.

Αν λοιπόν σας αρέσουν τα τηγανιτά καλαμάρια και δεν θέλετε να μυρίζουν σόδα υπάρχει άλλος τρόπος να τα κάνετε να μαλακώσουν.

Αφού καθαρίσετε και κόψετε τα καλαμάρια μουσκέψτε τα σε φρέσκο κρύο γάλα.

Προσθέστε 1 κουταλιά σούπας ημίχονδρο αλάτι και τρίψτε τα δυνατά. Το γάλα θα γίνει ρόζ καθώς το καλαμάρι θα βγάζει χρώμα και χυμό.

Αφήστε τα μέσα στο γάλα για 2-3 ώρες και ξεπλύντε τα καλά.

Οταν τηγανίσετε τα καλαμάρια θα είναι πολύ μαλακά και δεν θα μυρίζουν μαγειρική σόδα

shrimps with artichokes in lemon and dill sauce Γαρίδες με αγγινάρες

Photo by Bryan Haraway 2010 702-501-5956 www.pmphotographic.netshrimps and artichokes are a unique combination.

This is a simple and tasteful dish, easy to prepare

Fresh artichokes are difficult to  clean but you can use baby canned artichokes .

In this case you must cover  canned artichokes with boiling water before use.

for 2 portions you will need

8 jumbo shrimps

10 canned baby artichokes

some fresh spring onions (1 cup)

fresh lemon juice

80 ml olive oil 

1/2 cup chopped fresh dill

3 carrots

1/2 glass white wine

1 glass light chicken broth

some corn four to set the sauce

Ιn  a pan cook shrimps with olive oil and when ready set aside.

In the same pan add the carrots in thin slices and after 2 minutes add the onions and the artichokes ( if they are big cut them in halves)

cook in low heat about 5 minutes and add the wine the chicken broth and the lemon.

Add salt and pepper and use some corn flour to set the sauce.

when sauce is set add the shrimps, lemon juice and dill.

Let simmer for 2 minutes more and serve

Οι Γαρίδες με  αγγινάρες είναι ενας μοναδικός και εύγεστος συνδιασμός.

Η συνταγή είναι εύκολη στην παρασκευή και το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει πολύ.

Επειδή οι φρέσκες αγγινάρες είναι δύσκολες στο καθάρισμα τους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρδιές αγγινάρας σε κονσέρβα.

Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να βάλετε τα αγγιναράκια σε καυτό νερό για 1-2 λεπτά και μετά να τα στραγγίσετε.

Με αυτό τον τρόπο φεύγει το συντηρητικό της κονσέρβας και χάνεται η μυρωδιά τη κονσέρβας

Για να ετοιμάσετε 2 πιάτα θα χρειαστείτε

8 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες

10 αγγιναράκια κονσέρβας

φρέσκο κρεμμύδάκι ψιλοκομμένο (1 κούπα)

φρέσκο χυμό λεμονιού

80 ml ελαιόλαδο

1/2κούπα άνηθο ψιλοκομμένο

3 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες

1/2 ποτήρι λευκό κρασί

1 ποτήρι ελαφρύ ζωμό κοτόπουλου

λίγο κόρν φλάουρ για να δέσουμε την σάλτσα 

Σωτάρουμε σε καυτό ελαιόλαδο τις γαρίδες να ροδίσουν ελαφρά.

Αφαιρούμε απο το λάδι και προσθέτουμε τα καρότα  και σωτάρουμε σε μέτρια φωτιιά για 2 λεπτά.

Προσθέτουμε το κρασί, το κρεμμύδι, τον ζωμό κοτόπουλου και αλατοπιπερώνουμε.

Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 5 λεπτά περίπου και προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και τον άνηθο.

Δένουμε την σάλτσα με το κόρν φλάουρ αραιωμένο σε λίγο νερό.

Τοποθετούμε τις γαρίδες μέσα στην σάλτσα και αφήνουμε να βράσει για 2 λεπτά

Προσοχή να μη μας πέσει πολύ γιατί κρυώνοντας το φαγητό θα πήξει πολύ.

Octopus stew with baby onions and cinnamon Χταπόδι στιφάδο

As Greece is surrounded by sea from three sides seafood is a very common dish on the table.

Octopus, cuttlefish, squid, prawns, crayfish and many other kind of seafood are present  at lenten table.

One of the most popular is the octopus ”stifado”Oktopus-Stifado (stew)

The octopus is cooked in fresh tomato with small onions, cinnamon, cloves and bay leaves
Eventually the octopus becomes very tender  and onions are just dreamy.

This is a dish that truly honors the Greek kitchen

Ingredients

1 kg octopus  in large pieces

1 kg of baby red onions

20 ml of vinegar

2 cinnamon sticks

5 cloves

3-4 bay leaves

some garlic(2 pieces )

1 tablespoon tomato paste

1 kg fresh chopped tomatoes

1 teaspoon sugar

60 ml white wine

150 ml virgin olive oil

Use a wide casserole.

Heat olive oil and saute  the onions until golden brown.

Remove onions and put at the hot oil the pieces of octopus.

Pieces will shrink and a lot of juice will be released.

Pour wine and vinegar and let boil for 3 -4 minutes.

Add 1 glass of water and put the spices and onions in. add salt and pepper , tomato and tomato paste and let simmer in very low heat.

Even better if you put the food in the oven covered let cook for at least 2 hours.

When it is ready  it octopus will be very tenter and shoud have a thick sauce without a lot of water and the oil will come to surface

Καθώς η Ελλάδα περικλείεται απο θάλασσα απο τρεις πλευρές τα θαλλασινά είναι ενα πολύ συχνό έδεσμα στο τραπέζι .

Χταπόδια, σουπιές, καλαμάρια, γαρίδες , καραβίδες και πάρα πολλά ακόμα έχουν την τιμητική τους στο νηστίσιμο τραπέζι.

Ενα απο τα πιο δημοφιλή είναι το χταπόδι στιφάδο.

Το χταπόδι μαγειρεύεται μέσα σε φρέσκια ντομάτα μαζί με μικρά κρεμμύδια , κανέλα, γαρύφαλα και δαφνόφυλλα
Τελικά το χταπόδι αποκτά μια πολύ τρυφερή υφή και τα κρεμμύδια γίνονται απλά ονειρικά.

Πρόκειται για ενα πιάτο που πραγματικά τιμά την Ελληνική κουζίνα

Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε

1 kg χταπόδι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια

1 kg κρεμμυδάκια στιφάδο

20 ml ξύδι

2 ξυλαράκια κανέλα

5 γαρύφαλα

3-4 δαφνόφυλλα

2 δόντια σκόρδο

1 κουταλιά σούπας τοματοπελτέ

1 kg φρέσκια ντομάτα τριμένη

1 κουταλιά γλυκού ζάχαρη

60 λευκό κρασί

150 ml ελαιόλαδο

Χρησιμοποιήστε φαρδιά και σχετικά ρηχή κατσαρόλα

Βάλετε το λάδι να κάψει και σωτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να πάρουν χρώμα

Αφαιρέστε τα κρεμμύδια και προσθέστε τα κομμάτια του χτεποδιού.

Το χταπόδι θα χάσει αρκετό απο τον όγκο του και θα βγάλει αρκετά υγρά.

Προσθέστε το ξύδι και το κρασί και αφήστε να πάρει μια βράση για 3-4 λεπτά

Προσθέστε την ντομάτα, τον πελτέ τα μπαχαρικά και το σκόρδο

Αλατοπιπερώστε και αφήστε το να βράσει σε πολύ χαμηλή φωτιά για περίπου 2 ώρες, μισοσκεπασμένο.

Οταν είναι έτοιμο η σάλτσα δεν θα πρέπει να είναι νερουλή, το λάδι απο το φαγητό θα έχει ανέβει στην επιφάνεις και το χταπόδι θα έιναι πολύ τρυφερό.

μπορείτε να βάλετε την κατσαρόλα στο φούρνο  σκεπασμένη και να την αφήσετε μέχρι να γίνει το φαγητό.

lenten cherry cake νηστίσιμο κέικ με κεράσι

714597fe9448176d17876617114a65bckeikkerasiWe are now in a period of fasting and many people follow diets that do not include foods of animal origin.
However there are plenty of sweet and savory dishes that can satisfy even the most demanding gourmets
A simple and very tasty dessert is cake with cherry jam.
The vegetable butter replacing the classic butter and of course may be replaced with sunflower oil.
To prepare it you will need the following materials
200 grams of vegetable  butter
1.5 cup sugar
Zest of one lemon
500 grams of flour
1 teaspoon baking powder
500 g cherry jam
1 cup chopped almonds
Castor sugar
Execution:

Beat butter in mixer with sugar.

Add the lemon zest and then the flour with the baking powder.

Butter a baking dish No. 25.

Divide the dough in half and place the pan in one piece by rubbing it with your fingers like bread crumbs.

Spread over the jam and the cover with the remaining dough which work in the same way, having added to it the almonds.

Bake the cake at 200 degrees for 50′-60 ‘. When cool, sprinkle with powdered sugar.

 
Πλέον είμαστε σε περίοδο νηστείας και πολλοί ακολουθούν διατροφή που δεν περιλαμβάνει τρόφιμα ζωικής προέλευσης.
Παρόλα αυτά υπάρχει πληθώρα εδεσμάτων γλυκών και αλμυρών που μπορούν να ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες
Ενα απλό και πολύ γευστικό επιδόρπιο είναι το κέικ με μαρμελάδα κεράσι.
Το φυτικό βούτυρο αντικαθιστά το κλασικό βούτυρο και βέβαια μπορεί να αντικατασταθεί και με ηλιέλαιο.
Για να το φτιάξουμε θα χρειαστούμε τα παρακάτω υλικά
200 γραμμάρια φυτικό βούτυρο
1,5 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
Ξύσμα ενός λεμονιού
500 γραμμάρια αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
500 γραμμάρια μαρμελάδα κεράσι
1 φλιτζάνι τσαγιού αμύγδαλα ψιλοκομμένα
Ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση :

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη.

Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και στη συνέχεια το αλεύρι με την μπέικιν πάουντερ.

Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι Νο 25. Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο και τοποθετούμε το ένα κομμάτι στο ταψί τρίβοντας το με τα δάχτυλα μας σα θρύμματα ψωμιού. Απλώνουμε επάνω την μαρμελάδα και την καλύπτουμε με την υπόλοιπη ζύμη που την δουλεύουμε κατά τον ίδιο τρόπο, έχοντας προσθέσει σε αυτήν τα αμύγδαλα. Ψήνουμε το κέικ στους 200 βαθμούς για 50’-60’.

Όταν κρυώσει, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Did you know that..

imagesThe first cookbook in history was written in 330 B.C by Archestratos. He is considered to be the first  food Gourmet ..

 

 

 

 

Modern chefs owe the tradition of their tall, white chef’s hat to the Greeks

111116508_amazoncom-disposable-toque-chef-hats-10-pk-white-paper-In the middle ages, monastic brothers who prepared food in the Greek Orthodox monasteries wore tall white hats to distinguish them in their work from the regular monks, who wore large black hats.

 

 

 

Το πρώτο βιβλίο μαγειρικής γράφτηκε το 330 Π.Χ. απο τον Αρχέστρατο.

Ο Αρχέστρατος θεωρείται  ως ο πρώτος γκουρμέ

 

Οι σύγχρονοι σέφ οφείλουν την παράδοση των ψηλών λευκών καπέλων στους Ελληνες.

Κατα την διάρκεια του μεσαίωνα στα Ελληνικά Ορθόδοξα μοναστήρια οι μοναχοί που εργαζόταν στις κουζίνες φορούσαν ψηλά λευκά καπέλα για να ξεχωρίζουν απο τους υπόλοιπους μοναχούς του μοναστηριού οι οποίοι φορούσαν μεγάλα μαύρα καπέλα

Post Navigation

%d bloggers like this: