pastry.express

recipes and tips for easy cooking by Dimitris Chomatas

Archive for the tag “gourmet”

Did you know that..

imagesThe first cookbook in history was written in 330 B.C by Archestratos. He is considered to be the first  food Gourmet ..

 

 

 

 

Modern chefs owe the tradition of their tall, white chef’s hat to the Greeks

111116508_amazoncom-disposable-toque-chef-hats-10-pk-white-paper-In the middle ages, monastic brothers who prepared food in the Greek Orthodox monasteries wore tall white hats to distinguish them in their work from the regular monks, who wore large black hats.

 

 

 

Το πρώτο βιβλίο μαγειρικής γράφτηκε το 330 Π.Χ. απο τον Αρχέστρατο.

Ο Αρχέστρατος θεωρείται  ως ο πρώτος γκουρμέ

 

Οι σύγχρονοι σέφ οφείλουν την παράδοση των ψηλών λευκών καπέλων στους Ελληνες.

Κατα την διάρκεια του μεσαίωνα στα Ελληνικά Ορθόδοξα μοναστήρια οι μοναχοί που εργαζόταν στις κουζίνες φορούσαν ψηλά λευκά καπέλα για να ξεχωρίζουν απο τους υπόλοιπους μοναχούς του μοναστηριού οι οποίοι φορούσαν μεγάλα μαύρα καπέλα

Post Navigation

%d bloggers like this: